O Teu Lote, o Nosso Terroir
Prova cinco castas do Tejo, cria o teu próprio lote, e leva para casa a garrafa que só tu poderias ter feito.
Sessões de 3h · Todos os dias, sob marcação
A EXPERIÊNCIA
89€ / pessoa (mínimo 4 pessoas)
A adega é sempre só para o teu grupo — sem estranhos, ao teu ritmo, com tempo para perguntas e para experimentar combinações. Ideal para casais, famílias ou pequenos grupos de amigos, até um máximo de 10 pessoas por sessão.
Inclui a prova das 5 castas, a criação do lote, engarrafamento, rolha e rótulo, e uma tábua de pão, queijo regional e água.
Explorar como a Geologia se transforma em tradição
Não vais só provar vinho. Vais decidir o que ele é… a partir da terra que o fez.
O Bairro é uma sub-região do Tejo moldada por três forças:
- O rio Tejo, que ao longo de séculos definiu o relevo e a humidade do solo.
- Montejunto, que fecha o horizonte a poente.
- As Serras de Aire e Candeeiros, cujo calcário se estende por baixo da terra até às vinhas onde nascem estes vinhos. O resultado são solos argilo-calcários, em ondulações suaves e vinhos com mais estrutura, mais profundidade, mais textura em boca.
É esse solo que vais provar hoje, através de cinco castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Tinta Barroca, Castelão. Provas uma a uma, testas combinações, ajustas proporções até encontrares o equilíbrio que reconheces como teu.
O teu perfil, o nosso terroir.
No final, engarrafas, arrolhas e rotulas com as tuas próprias mãos. Sais dali com uma garrafa que não existe em mais lado nenhum, porque a decisão foi tua, moldada pelo mesmo terroir que a tornou possível.
Ser enólogo por um dia não é uma frase bonita. É passares três horas a fazer exatamente o que um enólogo faz: provar, questionar, decidir.
O QUE VAIS FAZER
Ao chegar
Começamos com uma conversa breve sobre o Tejo como região vitivinícola e sobre como o solo, o clima e a escolha das castas moldam cada vinho antes de chegar ao copo.
A Prova das Castas
Vais provar, uma a uma, cinco castas: Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Tinta Barroca e Castelão. Em cada sessão, vamos usar uma seleção destas castas.
Vais aprender o que cada uma traz: estrutura, cor, fruta, taninos.
A Criação do Lote
Aqui é onde te tornas enólogo por um dia. Com as ferramentas reais de trabalho, provetas, pipetas, folha de registo, vais experimentar diferentes proporções até encontrares o equilíbrio que é só teu. Não há resposta certa.
Há a tua resposta.
Engarrafamento, Rolha e Rótulo
O teu lote final é engarrafado, arrolhado e rotulado por ti, ali mesmo na adega. Sais com a garrafa na mão e com a certeza de que ninguém mais tem a mesma.
A interpretação que só um enólogo consegue dar
89,00€ / pessoa (mínimo 4 pessoas)
A sala de provas é sempre só para o teu grupo. Vamos criar o teu vinho, ao teu ritmo, com tempo para perguntas e para experimentar combinações. Ideal para casais, famílias ou pequenos grupos de amigos, até um máximo de 10 pessoas por sessão.
Mínimo 4 pessoas · Máximo 10 por sessão.
Inclui a prova das 5 castas, a criação do lote, engarrafamento, rolha e rótulo, e uma tábua de pão, queijo regional e água.
Continua a Experiência
Esta é a porta de entrada. Há mais para descobrir.
Da visita guiada à adega às manhãs a percorrer as vinhas com quem as conhece de dentro, temos muitas experiências para descobrires. Pergunta-nos antes de reservares, e ajudamos-te a construir o dia completo.
PERGUNTAS FREQUENTES
- Preciso de saber alguma coisa sobre vinho para participar? Não. A experiência é pensada para quem nunca fez um lote na vida. Explicamos tudo ao longo da sessão.
- Posso reservar se formos menos de 4 pessoas? Sim. A sessão é sempre exclusiva ao teu grupo, nunca juntamos estranhos, mas aplica-se sempre o valor mínimo de 4 participantes, mesmo que sejam menos. Fala connosco para veres as condições
- O que levo para casa? A tua garrafa, engarrafada, arrolhada e rotulada por ti, com o teu lote.
- Quantas garrafas posso criar? A experiência inclui a criação e engarrafamento de uma garrafa. Se quiseres levar uma segunda garrafa do mesmo lote, tens essa opção disponível no final da sessão.
- Qual é a política de cancelamento? Reembolso total até 7 dias antes da sessão; 50% até 48 horas antes; sem reembolso com menos de 48 horas de antecedência.
- Onde fica a adega? Adega Vinhos Franco, no Tejo. Enviamos a morada e indicações completas após a reserva.
Já experimentaste um vinho feito por outra pessoa. Agora experimenta um feito por ti.
This sounds the way to do wine tourism. – Charles Metcalfe
O Teu Lote, o Nosso Terroir — Da Terra ao Copo
Grupos privados. Vagas limitadas.